“히스타민 = 알레르기 물질?”
꼭 그렇지만은 않습니다!
히스타민은 우리 몸에서 면역, 위장, 신경계, 피부 반응까지 다양한 역할을 수행하는 중요한 생체물질입니다.
📌 목차
✅ 1. 히스타민이란 무엇인가?
히스타민은 히스티딘(Histidine)이라는 아미노산에서 만들어지는 생리활성 아민입니다.
우리 몸에서는 면역세포(비만세포, 호염기구), 위 점막 세포, 신경세포 등에서 분비됩니다.
📎 히스타민은 몸에서 “신호 전달자” 역할을 하며, 다양한 생리적 반응을 일으킵니다.
2. 히스타민의 주요 역할 4가지
🔹 1) 면역 반응 조절
- 비만세포에서 분비되어 혈관을 확장하고, 백혈구 유입을 돕습니다.
- 알레르기 반응에서 콧물, 재채기, 피부 가려움을 유발하는 주요 물질입니다.
🔹 2) 위산 분비 촉진
- 위점막의 H2 수용체를 자극해 위산 분비를 유도합니다.
- 소화에 필수적인 역할을 합니다.
🔹 3) 신경전달물질 역할
- 뇌에서 히스타민은 흥분 상태 유지, 수면 조절, 식욕 조절에 관여합니다.
🔹 4) 혈관 확장 및 평활근 수축
- 염증 부위에서 혈관을 확장하고, 기관지·자궁 평활근을 수축시킴
- 두드러기, 기침, 생리통 등에도 연관
3. 히스타민 과다로 생기는 증상
증상 원인
| 피부 가려움, 두드러기 | 비만세포에서 히스타민 분비 ↑ |
| 콧물, 눈물, 재채기 | 호흡기 점막 자극 |
| 설사, 복통 | 장 점막 히스타민 반응 |
| 두통, 어지러움 | 뇌혈관 확장 또는 신경 과민 |
| 호흡 곤란, 혈압 저하 | 심한 알레르기 반응 시(아나필락시스) |
4. 히스타민 불내증과 알레르기의 차이
✅ 알레르기(Allergy)
- 면역계 과민 반응
- 특정 항원에 노출되면 IgE 항체 반응을 유도하고, 히스타민이 방출됨
✅ 히스타민 불내증(Histamine Intolerance)
- 히스타민을 분해하는 효소(DAO)가 부족해 체내 히스타민이 과도하게 축적
- 음식(숙성치즈, 와인, 발효식품 등) 섭취 후 두통·두드러기·소화불량 등 발생
항목 알레르기 히스타민 불내증
| 원인 | 항원-항체 반응 | 분해 효소 부족 |
| 유발 속도 | 빠름 (수 분 ~ 수 시간) | 지연될 수 있음 |
| 진단법 | 알레르기 검사(IgE) | DAO 검사, 식이 일기 분석 |
| 치료 | 항히스타민제, 회피 | 저히스타민 식단, 효소 보충 |
5. 히스타민 조절 방법
✅ 항히스타민제 복용
- H1 수용체 차단 → 알레르기·가려움 완화
- H2 수용체 차단 → 위산 과다 억제 (예: 파모티딘, 시메티딘)
✅ 저히스타민 식단
- 피해야 할 음식: 치즈, 소시지, 와인, 된장, 초콜릿, 발효음식
- 권장 식품: 신선한 채소, 비가공육, 쌀, 식물성 기름
✅ 장 건강 관리
- 히스타민 대사는 장 내 세균과 효소에 의존 → 프리바이오틱스, 유산균 도움
히스타민 핵심 요약표
항목 내용
| 정체 | 히스티딘에서 생성된 생체 아민 |
| 역할 | 면역, 위산 분비, 신경 전달, 혈관 확장 등 |
| 과다 증상 | 가려움, 두드러기, 설사, 두통 등 |
| 조절법 | 항히스타민제, 식단 조절, 장 건강 관리 |